Waar ik u mee kan helpen:

• Omkeren van diabetes type 2 en / of verminderen van uw medicatiegebruik is mogelijk
• Beperken van klachten bij lage en hoge bloedsuikers
• Bij diabetes type 1 kan ik u helpen de voeding af te stemmen op de insuline
• Bij diabetes type 2 help ik u en eventueel uw gezin bij een leefstijlverandering waar de aandacht ligt bij gezonde voeding, voldoende bewegen en een gezond gewicht
• Optimaliseren van uw suikers (bloedglucosewaarden)
• In balans brengen van uw medicatie, koolhydraatinname en lichamelijk inspanning
• Optimaliseren van uw lichaamsgewicht en middelomtrek. Bij recent gediagnosticeerde diabetes en overgewicht is het streven minimaal 5-10% gewichtsverlies
• Bij kinderen: handhaven of optimaliseren van een goede groeicurve
• Zorgen voor en behoud van een volwaardig voedingspatroon

De rol van voeding bij diabetes

Met name koolhydraten spelen een belangrijke rol, maar deze mogen wel gegeten worden! Koolhydraten zijn zetmeel en suikers. Het lichaam verandert koolhydraten in bloedsuiker (glucose).

Sommige koolhydraten worden sneller omgezet in bloedsuiker dan andere. Er bestaan dus snelle en langzame koolhydraten.

Snelle koolhydraten zorgen ervoor dat de bloedsuiker snel stijgt, langzame koolhydraten worden geleidelijk afgebroken daardoor stijgt de bloedsuiker minder snel.

Het is gunstig wanneer de bloedsuikerspiegel minder snel stijgt en er minder pieken en dalen van de bloedsuikerspiegel zijn, er is dan minder kans op schade aan het lichaam.

Het is voordelig om een juiste balans in de soort koolhydraten te vinden en deze goed te verdelen over de dag.

Hoe ziet een dieet bij diabetes er uit?

• Verschillende voedingspatronen (Mediterraan, Vegetarisch/ veganistisch, laagvet, laagkoolhydraat en DASH) hebben een positief effect 
• Bij diabetes en overgewicht: mediterraan voedingspatroon of matige koolhydraatbeperking (met name verminderen van toegevoegde suikers, suikerhoudende dranken en voedingsmiddelen met een hoge glycemische lading)
• De inname van voedingsvezels verhogen
• Aandacht voor de vetverdeling en plantensterolen bij een verstoorde vethuishouding
• Beperking van de zoutinname
• Geen tot matig gebruik van alcoholische dranken

Wat is diabetes?

Diabetes is een aandoening waarbij het lichaam de bloedsuikerspiegel niet onder controle kan houden. De oorzaak hiervan is dat het lichaam te weinig van het hormoon insuline heeft, of hier ongevoelig voor geworden is. Insuline regelt de bloedsuikerspiegel en houdt deze in balans.